ホットバタードラム

久々のブログ更新。
最近キャンプ行ってないから、書くことが無くて。 (T_T)

なので、こんな寒い季節は、仲間に教えてもらったお酒の紹介。

ホットバタードラム。

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最初聞いた時は、ホット・バター・ドラム って聞こえたので、
ん?ドラム?楽器? どんな酒じゃい。って思って調べてみると、
ホット・バタード・ラム でした。(^_^;) それなら分かった。

ネットには色々とレシピも載っていて、ただ暖かいラムにバターを入れて、
シナモンスティックを入れるだけのものから、凝ったものまで。

今回参考にしたレシピは、ちょいと凝ったバター種を作るレシピ。
バター種の材料は、

・バター 30g
・砂糖  大さじ2
・シナモン 小さじ1/2
・ナツメグ 小さじ1/2
・クローブ 小さじ1/2

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残念ながらクローブはホールしかなかったので、すり鉢ですりつぶしました。

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材料を計量し、投入。

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あとは混ぜて出来上がり!

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まずは、ラムに砂糖を入れて電子レンジで温める。20秒 ~ 30秒くらいでOK。
そして先ほどのバター種を入れて…。

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出来上がり!

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おー、温まるー。シナモンの香りが良いねー。
確かに風邪をひいたときに飲みたくなる酒かな。

ただちっとだけ、クローブの刺激が強かったかも。ホールのせいかな?

でも、この後でバターとシナモンだけで飲んでみたけど、なんか味気ない感じ。
やっぱりナツメグ・クローブが良い味を出していました。

ん?バタードさえ持っていけば、キャンプでも出来るかもーっ!  (^O^)/
  



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by rockspapa | 2015-01-17 23:23 | お料理 | Trackback | Comments(0)
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